港媒:已开业50余年的中国冰室无人接手,将于年底结业

日期:2019-12-14 09:28:32   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:33
香港旺角广东道的中国冰室据《星岛日报》等港媒报道,跨过半个世纪,位于香港旺角广东道、见证了几许香港黄金岁月的中国冰室,在无人接手的情况下,将于今年底光荣结业。报道称,中国冰室于20世纪60年代开业,位

港媒:已开业50余年的中国冰室无人接手,将于年底结业(图1)

香港旺角广东道的中国冰室

据《星岛日报》等港媒报道,跨过半个世纪,位于香港旺角广东道、见证了几许香港黄金岁月的中国冰室,在无人接手的情况下,将于今年底光荣结业。

报道称,中国冰室于20世纪60年代开业,位于旺角广东道1077A号地铺,至今已有50逾载。该冰室两层设计,阁楼以木楼梯连接,铺有白绿相间格菱磁砖地板,冰室老板已准备拆掉装饰。

报道提到,杜琪峰的《PTU》尔冬升的《新不了情》林超贤的《江湖告急》等多部香港都曾在此取景。

南方都市报曾报道称,香港冰室一直与香港的文化相契合,冰室更是香港中常见的会面场景。位于香港旺角广东道的中国冰室,可能是年代久远的关系,其怀旧的氛围成为很多大导演中的常用场景。

关于香港的“冰室文化”《海外版》在2018年5月刊发的一篇文章中介绍称:早在上世纪四五十年代,冰室就慢慢流行起来。当时的中上环地区,集中了大量欧美人群,香港饮食文化因此受洋化影响,饮咖啡、喝下午茶的习惯日渐兴起。然而,对于普通市民,一顿“奢侈”的下午茶远在消费能力之外,于是各类售卖咖啡、三明治等的平民化餐厅—冰室应运而生。

由于早期的冰室大多持“小食牌照”因此只能售卖些诸如西多士、菠萝油、红豆冰、柠檬茶等无需明火烹制的小吃;随着冰室慢慢改持“普通食肆牌照”越来越多的茶餐厅由此出现,干炒牛河、火腿煎蛋等一系列美食开始加入了港人的日常食品名单。

本文相关词条概念解析:

冰室

冰室是一种售卖冷饮、雪糕、沙冰等冷冻食品的饮食场所,广泛存在于中国大陆和香港、澳门。冰室与茶餐厅主要不同之处,是前者只卖小食而不卖饭。在香港,被认为是茶餐厅的前身。”)以表其忧国忧民之心,并从此自号饮冰室主人。

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