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火辣辣的味道,浓浓的战友情(原创)

日期:2019-05-15 20:17:23   来源:互联网   编辑:小美   阅读人数:139
年后,某日晚,应一位老友相邀前往其家中聚会。老友居住小区离我家不太远,约二三里路程,步行半个时辰即到。走进小区,一片高楼,七弯八拐,寻到友住楼栋,楼内灯光昏暗,摸爬到六楼,总算到友家,一阵按铃,老友开

年后,某日晚,应一位老友相邀前往其家中聚会。

老友居住小区离我家不太远,约二三里路程,步行半个时辰即到。

走进小区,一片高楼,七弯八拐,寻到友住楼栋,楼内灯光昏暗,摸爬到六楼,总算到友家,一阵按铃,老友开门相迎,小憩片刻,一番寒喧过后,友妻便招呼入席就餐。

大年刚过,桌上满是年味菜,甚丰。或许近段年味菜吃的太多之故,味口有些蔫。唯对那锅炖着的鲩鱼炉子有些兴趣。老友在旁介绍说此鱼是其一乡下亲友今早送来的活鲜野生鲩鱼,剖杀后,去鳞除脏,洗净沥干,鱼头劈两半,剔出骨刺鱼尾,剥下鱼肉,斜刀将鱼肉切成薄片,入盘抹上少许生粉蛋清待用。热锅置油将鱼头鱼尾鱼骨煎至金黄,再放进姜蒜块、花椒、八角、豆瓣酱煸炒至香味后加先前熬好的高汤,放入少许盐、醋,味精及酸菜炖煮小会,放入切好的鱼片(亦可边吃边涮)撒上一小把红椒丁及香菜即可入桌尝鲜。

听友一席美言,食欲大增,赶紧攥紧筷子夹上来一片鱼肉,入嘴细尝,只觉其味辣鲜嫩爽,高汤的厚醇配以高质的酸菜加上麻辣的刺激,更显味道鲜美无比。

几口辣味十足的鱼片落进肚里,让我这不善辣之人已是满头大汗,吃着这火辣酸爽美味,与老友举杯酌饮,侃侃一些旧事,倒也爽快,二人唠着唠着,唠到了以前在部队当兵时吃过的一次鱼宴之事。

火辣辣的味道,浓浓的战友情(原创)(图1)

一缕记忆,万千思绪,让我穿越时空重回军营。

那是我入伍到部队的第二年,我所在的部队属广东省武警二支队后勤处农场,农场在编官兵只有区区三十人,主要工作任务是负责承接每年一部分支队新兵训练并后勤保障。除此之外,负责几百亩土地对外租赁和维护农场的安全。农场建有一个小型酿酒厂,所酿之酒对外 ,另外还有百十亩鱼塘,由六七名战士组成的一个班负责鱼塘的和饲养。鱼塘四周除了栽种郁郁葱葱的青草外,还种植了一株株香蕉树、木瓜树,荔枝树以及大片甜甘蔗。

农场地处广州市郊,地理位置独特,位于南海的平洲镇、番禺的大石镇之间,又与钟村镇的石壁乡隔江相望,四面环水,形成一座岛屿,此岛形似腰鼓,故称腰鼓岛。岛上空气清新,榕树成荫,鸟语花香,风景怡人,犹如世外桃源,亦常有军队离退休老首长在此休养散心。

火辣辣的味道,浓浓的战友情(原创)(图2)

岁至冬未,正是鱼塘收获季节,每逢此时,场部就会组织人员配合养鱼班用渔网对一亩亩鱼塘里的鱼进行捕捞,时任场部文书的我自然亦成为其中一员。

岭南的冬季虽没有北方冬天那样寒冷,但早中晚温差大,中午温高,早晚亦冷,加之我部驻地与珠江相邻,不仅潮湿,且时有阴冷的江风呼呼地吹来,那风吹在脸上甚是寒气逼人,捕鱼是水中作业更是冰冷,年轻的战士们到底血气方刚也很乐观,不惧寒冷,不惧困难,硬是不折不扣地完成了每天的捕捞任务。

火辣辣的味道,浓浓的战友情(原创)(图3)

那日午后,最后一网鱼被捞了上来。养鱼班的班长从中挑了几条品相好的草鱼留了下来,准备煮一锅鲜鱼宴犒劳连日辛苦捕捞作业的这班兄弟们。

班长是湖南常德人,是一位当兵近十余年的志愿兵,是场里年龄最大,资历最老的兵。

老班长派人从场部炊事班借来一口大锅、刀、锅铲,再弄来一些油盐酱醋等炊具及佐料,找来砖头在塘边垒成一口简易灶,把锅架在上面,叫战士从江堤边砍来些枯枝将火生起。班长自己则动手剖杀那几条草鱼,刮鳞挖腮,剖肚去肠,留下鱼头鱼尾,用水将鱼洗净后,把鱼切成一寸见宽的块头,准备好姜块蒜头备用。

灶中大火已熊熊燃起,锅亦烧至发烫。老班长用手探了探温度,随将两大勺花生油倒进锅里,待油烧至七八成热时放进鱼头鱼尾先煎 ,再将姜蒜花椒放在锅里煸炒至溢出香味,加入小半锅清水,放上两汤匙盐,淋上醋后炖煮。鱼头尾经过半个时辰的炖煮色泽已是乳白色,汁鲜浓稠。此时,班长将切好的鱼块投进锅中,撒上味精,灶中改用文火小炖,稍会,锅中鱼香四处散溢。香味萦绕在每个战士的鼻间,个个垂涎欲滴,恨不得马上大快剁颐。

哈哈,兄弟们,别急啊!今天保证让你们吃好喝好。

老班长看见兄弟们这副馋样禁不住大笑几声,说完,又从地上的挎包里摸出一个大圆玻璃瓶,瓶子里装着一满瓶常德人最喜欢吃的那种油辣子,老班长拧开瓶盖,凑近鼻子嗅了嗅 ,随即毫不犹豫的全倒进了锅里 ,油辣子一入锅中,顿将沸腾的鱼锅里漂浮起满是红色辣未,这油辣子有多辣我们都早已领教过,如此看来,今天想吃这顿鱼必定要付出一身汗水了。

火辣辣的味道,浓浓的战友情(原创)(图4)

兄弟们,开饭啰!

过了几分钟,老班长终于发出了开饭的命令,战友们从塘边的香蕉树上砍下大蕉叶铺在地上席地而坐,各自拿出自己带来的碗筷杯,每人倒上一杯从酒场弄来的白米酒,大家举杯齐声干杯 !一口香辣醇绵的白酒顺喉而下,不善饮酒的我,辣的张着口,急忙从锅中拈上一大块鱼肉送进嘴里。

鱼,鲜香细嫩。

刺,入嘴一啜即从肉中分滤而出。

汤,红色鲜辣,过于爆辣,无人敢尝。

一锅草鱼其味已鲜 ,加之油辣子的霸道完全去除了腥味,怎不让人味口大开,十多个大兵围着这一口大锅,吃着大块大块的鱼,喝着大口大口的酒,个个乘着酒兴天南地北,人人说着一口大话。

兄弟们,退伍后,有时间到我们威海来玩,包你们吃到正宗的海鲜味。

嗨,海鲜味哪有我们的麻辣火锅过瘾嘛。

到荆州来吧,我们那的荆州鱼糕,公安锅盔好吃的很,吃的让你们都乐不思蜀。

吹吧!

哈。哈。哈。

不知是谁,带头唱起了那首《战友之歌》。

战友啊战友,我们亲如兄弟。

战友,战友。

这亲切的称呼。

这崇高的友谊。

把我们结成一个钢铁集体。

年轻的战友们吃着、喝着、吹着、嗨着、唱着,笑着。

这笑声里不仅充满了炽热的青春激情和豪迈,而且,这笑声里同时传递着一种真诚而深厚的战友之情。

响亮的笑声传向远方。

一顿蓝天白云底下的鱼宴让战友们吃的满头大汗,酣畅淋漓的,一抹红晕纷纷挂在一张张青春的脸上,英俊中透出一种军人的刚毅。

吃完饭,见天色已晚,便起身告别老友回家。

夜色之下,街上华灯璀璨,夜归的行人脚步匆匆,一阵冷风吹来,让我不禁寒颤了一下,望着这冷冷的黑夜,又让我想起了那次久远的鱼宴,许多年来,我曾无数次模仿着老班长的手法去做那道鱼,可无论怎么做,始终也做不出那天的味道`。

火辣辣的味道,浓浓的战友情(原创)(图5)

现在想想,每一种食物的味道是不可复制的。

其实,在我内心深处,我一直在寻找另外一种味道,这种味道不仅仅是那次鱼宴之味,更有那份从四面八方、一身热血缘聚军营,短短三五载,一起同甘共苦,亲如兄弟的战友情,这种情愫没有因为岁月的沉淀而淡化,相反,这种战友之情犹如那火辣辣的鱼味一样,在思念中变得愈来愈浓烈,愈来愈深厚。

每当夜深人静,思念战友之心又起时,自己亦会常常情不自禁地轻轻吟唱战友啊战友,我们亲如兄弟…。

本文相关词条概念解析:

战友

翻拍自七十年代同名韩国电视剧,本片也讲述了战争的残酷性,在战场上一群不曾相识的年轻人不知为何而厮杀,他们只知道如果不杀敌人,就会被敌人杀。崔秀宗在剧中饰演一级中士班长李玄重,李泰兰饰演李玄重中士的恋人李秀景,三八线划分之后身份为朝鲜的朝鲜人民军军官。分处南北两个不同阵营。

  • 网友评论
  • 微信w05191
    微信w05191
    所以含汞,含过氧化物(也就是漂白剂)
    2019-05-20 05:06 36
  • 八两金opi
    八两金opi
    那真是不死不休的场面了
    2019-05-19 12:52 22
  • yy94399606
    yy94399606
    这里就不点名哪几个品牌其实在国内是没有批文的了,有疑问的朋友把品牌名字私我
    2019-05-14 01:00 10
  • huguanxin
    huguanxin
    如果有一档“跑男”PK“男人帮”的综艺节目,你觉得会是什么结果?
    2019-05-14 06:33 16
  • 青果巷口阿
    青果巷口阿
    现在美容院赢利主要靠什么,已经不再是卖年卡啦
    2019-05-19 11:33 43
  • 薇薇小小小
    薇薇小小小
    什么是自然修复呢,这些都做到了,才能顺其自然的解决好防晒问题,以防为主吗
    2019-05-18 02:23 5
  • 那一份任性
    那一份任性
    美容院里仪器繁多,什么热玛吉,超声刀,优立塑
    2019-05-20 07:42 1
  • helloboy4
    helloboy4
    NONO,那样取证太难了
    2019-05-19 15:16 42
  • 祖儿2011
    祖儿2011
    美容院的套路有多深?
    2019-05-15 04:11 45
  • emily呀
    emily呀
    纹眉必加美瞳线,纹眉必加美瞳线
    2019-05-13 09:42 44
  • kaixindugu
    kaixindugu
    有没有在大门悬挂着《医疗执业许可证》
    2019-05-19 14:39 30
  • miss大大
    miss大大
    所以现在很多美容院是偷偷地做打玻尿酸的业务
    2019-05-13 23:05 2
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