女性多吃补血,补血养虚,芹菜鲜肉馅做的饺子和包子,肉馅鲜香不腻

日期:2021-07-22 08:44:50   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:942
立秋后就是秋老虎,蝉鸣声不绝于耳,天气更加闷热。这个时候应少吃辛辣,冰冷的食物。多煲汤,多吃瓜果蔬菜等食物。这两天特想吃饺子,买了香芹和前腿肉馅。立秋后多吃芹菜对身体有很大的益处:平肝降压,芹菜中含有

立秋后就是秋老虎,蝉鸣声不绝于耳,天气更加闷热。这个时候应少吃辛辣,冰冷的食物。多煲汤,多吃瓜果蔬菜等食物。

这两天特想吃饺子,买了香芹和前腿肉馅。立秋后多吃芹菜对身体有很大的益处:平肝降压,芹菜中含有酸性的降压成分。养血补虚,芹菜含铁量很高,女性多吃补血,预防皮肤干燥,蜡黄等功效。秋季的气候干燥,气喘心烦,多吃芹菜有助于清热解毒,祛病强身,肝火过旺,经常失眠的人适当多吃些。

女性多吃补血,补血养虚,芹菜鲜肉馅做的饺子和包子,肉馅鲜香不腻(图1)

芹菜做的肉馅,蒸包子,包饺子都十分鲜美,鲜嫩又清香,连吃三天都不腻。

女性多吃补血,补血养虚,芹菜鲜肉馅做的饺子和包子,肉馅鲜香不腻(图2)

芹菜鲜肉饺子

主要食材:西芹、前腿肉、鸡蛋、大葱、生姜

制作方法

西芹切丁,叶子不要扔掉,切成碎丁即可。芹菜叶子对预防高血压、动脉硬化等都十分有有益。

女性多吃补血,补血养虚,芹菜鲜肉馅做的饺子和包子,肉馅鲜香不腻(图3)

买的前腿肉馅,不建议买现成的肉馅,不仅不新鲜,肉馅还不香。不管是在超市还是菜市场,都会自己挑块儿肉,让店家现打成肉馅。有人喜欢用五花肉做肉馅,我觉得味道不如前腿肉馅。前腿肉的肉质细嫩,非常适合做成肉馅。

前腿肉馅用料酒、生抽、老抽、五香粉、花椒粉、蚝油、香油、白糖、适量盐、一个鸡蛋,顺时针方向搅拌。肉馅调好之后,再放切好的芹菜丁。

女性多吃补血,补血养虚,芹菜鲜肉馅做的饺子和包子,肉馅鲜香不腻(图4)

做好的芹菜鲜肉馅一半包了饺子,另一半做成了包子。

肉馅鲜香不腻,淡淡的清香味道,让人食欲大增。

女性多吃补血,补血养虚,芹菜鲜肉馅做的饺子和包子,肉馅鲜香不腻(图5)

女性多吃补血,补血养虚,芹菜鲜肉馅做的饺子和包子,肉馅鲜香不腻(图6)

芹菜鲜肉包子

包好的包子不要立即放入蒸锅,放置五分钟以上,再放入上气的蒸锅中,蒸20分钟即可。焖上五分钟再打开锅盖,否则包子容易塌陷。

女性多吃补血,补血养虚,芹菜鲜肉馅做的饺子和包子,肉馅鲜香不腻(图7)

蒸好的包子一次吃不完,我就会放冰箱里冷冻起来,在一周内吃掉。肉馅里还可以放木耳和香菇,吃起来多汁多味。

芹菜鲜肉馅做的饺子和包子,连吃三天都不腻,学会就赶紧动手做一份吧。

女性多吃补血,补血养虚,芹菜鲜肉馅做的饺子和包子,肉馅鲜香不腻(图8)

本文相关词条概念解析:

肉馅

肉馅是一道常见的家常菜,营养美味,老少皆宜,肉馅通常指整块肉经过加工后所成肉末。肉馅最常见的用途是用来做饺子或包子。饺子或包子好不好吃全看肉馅怎么样。

芹菜

芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,又名“香芹",亦称"药芹"。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。西芹和本芹(中国芹菜)具有相同的营养和食疗价值。

  • 网友评论
返回顶部