我们腹部有较多的器官,空,牛奶,不能空腹吃柿子,看完一目了然

日期:2020-08-11 16:50:50   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:444
在日常生活中,有些活动是必须空腹才能进行的。比如,第二天要体检抽血,就要求前一天晚上空腹直到抽血结束;生病吃药,有些药物也要求空腹吃。另外,我们也听过一些需要避免空腹的说法,比如不能空腹吃柿子、香蕉等

在日常生活中,有些活动是必须空腹才能进行的。

比如,第二天要体检抽血,就要求前一天晚上空腹直到抽血结束;生病吃药,有些药物也要求空腹吃。

我们腹部有较多的器官,空,牛奶,不能空腹吃柿子,看完一目了然(图1)

另外,我们也听过一些需要避免空腹的说法,比如不能空腹吃柿子、香蕉等食物。

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那么,这些食物真的不能空腹吃吗?多长时间不吃东西才算空腹?今天我们就来看一看。

多久不进食算空腹?

我们腹部有较多的器官,空腹一般是针对胃来说的。

胃是我们人体消化道中最为膨大的部分。由于个体差异,成年人的胃容量大约在1000-2000ml,而空腹时胃的容量基本处于较高的排空状态

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比如,正常人空腹时的胃容量只有大约50ml,而进食后的胃容量可以达到1500-2000ml。而且,在进食的时候,食物从进入胃到胃开始排空,最快大约只需要5分钟。

从食物角度来看,影响胃排空速度的除了食物的物理性质(如颗粒大小、粘稠度等)外,还和食物的化学组成有关。

比如,液体食物比固体食物排空更快,小颗粒比大块食物排空快,糖类排空最快,蛋白质其次,脂肪最慢。

一般来说,像我们日常膳食那样的混合型食物,胃完全排空大约需要4-6个小时。但是,由于进食种类不同以及个体存在差异,有些人的胃完全排空甚至可能长达十余小时。

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我国卫生行业静脉血液标本采集指南里规定,空腹应至少禁食8个小时,以12-14个小时为宜。

有一些需要空腹吃的药,可相对餐前0.5-1小时或者餐后2小时服用。

所以,多长时间不吃东西才算空腹很难一概而论。

哪些活动在空腹下才能进行?

通常在做一些医学检查前需要保持空腹。

一方面,某些通过采血的检查要求在空腹下进行。比如血糖、血脂、肝功能等。

由于我们血液中成分比较复杂,而且会随着机体的新陈代谢不断发生着变化。

当我们摄入的食物经过消化处理后,会影响某些成分在血液里的浓度,而这一般需要经过较长的时间(如6-8个小时)才能恢复到进食前的水平。

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另一方面,某些消化内镜或腹部超声的检查也需要空腹。比如胃镜、肠镜、B超等。

而且,有些药物也需要空腹时吃。主要是避免食物对药物吸收和生物利用度的影响,有些还可能受到胃酸的影响等。

不能空腹吃的食物有依据吗?

1、牛奶

不是所有人都不可以空腹喝牛奶。只是有少部分乳糖不耐受的人,空腹喝确实会引起恶心、呕吐、腹泻等身体不适。

但如果喝牛奶前先吃点馒头、面包等食物少量分多次喝,症状就会减轻,甚至一段时间后激活乳糖酶活性,就能恢复到可以空腹喝牛奶的状态。

然而,有乳蛋白过敏的人群需要在任何状态下都避免饮用牛奶及其制品。

2、柿子

其实,市场上售卖的柿子为了吸引消费者,一般会经过脱涩处理,比如温水脱涩、二氧化碳脱涩等。

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而且,我们国家柿子品种有1058种,不同品种的柿子里鞣酸含量也有比较大的差异,成熟度高的柿子鞣酸含量往往会比较低。

所以,我们买的大多是高成熟度的柿子,其鞣酸含量并不高,只要注意一次不要吃太多就行。

3、香蕉

香蕉里钾和镁的含量很丰富,但我们人体在吸收这些营养素时,并不会一下子全部吸收。

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而且吸收量也有限,加上人体的自我调节功能,只要没有特殊疾病(如肾脏疾病等)空腹下适量吃点香蕉并没有太大风险。

哪些空腹活动避免进行?

1、空腹洗澡

有些人喜欢睡前洗热水澡,如果这时距离餐后的时间过长,有可能会出现低血糖、晕厥等现象,尤其是对于老年人而言。

所以,洗澡时间不要距离餐后太久,避免空腹洗澡。

2、空腹献血

要注意献血前不能空腹,避免出现无力、心慌、大汗等低血糖现象。

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3、空腹运动

有些减肥人士喜欢空腹运动,虽然效果看上去更明显,但长时间这样并不利于身心健康,而且也不宜进行较大的运动量。

综上

多长时间不吃东西才算空腹

并不能一概而论

基本上离餐前比较近

或是离餐后比较久的时间

更符合空腹状态

通常在做一些医学检查前

需要保持空腹

本文专家:章肇敏,食品科学硕士,高级工程师

本文审稿:葩丽泽,营养学主任医师、原新疆维吾尔自治区疾病预防控制中心慢病预防与健康所副所长,2016年世界卫生组织授予阿联酋健康基金奖

本文相关词条概念解析:

空腹

空腹是指空着肚子没有吃东西。有几种情况下会遇到空腹方面的问题,如化验所要求空腹、服药时有“空腹”和“饱腹”的要求。空腹时不适宜吃的食物有牛奶、豆浆、酸奶、白酒等。空腹或过量饮用酸奶,会使胃酸浓度增高,影响人的食欲和消化功能。空腹饮用酸奶,会使酸奶的保健作用减弱,而饭后两小时或睡前喝,既有滋补保健、促进消化作用,又有通便作用。空腹进食过辣、过酸、过咸及冷冻等强刺激性食品,这些食品会破坏胃黏膜或肠壁,造成胃肠痉挛、绞痛,诱发胃肠疾病。

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