熊猫笋——与时间赛跑的美味

日期:2021-04-12 19:19:46   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:930
巴奴邀你来尝鲜一场场春雨过后,笋尖破土而出,正是吃春笋的好时节。中国,得天独厚的地理位置,孕育着好山好水,第一波鲜笋破土而出,伴春雷而生,故称“雷笋”雷笋甘甜脆嫩,出肉率极高,最得熊猫心,因此又被称为

巴奴邀你来尝鲜

一场场春雨过后,笋尖破土而出,正是吃春笋的好时节。

中国,得天独厚的地理位置,孕育着好山好水,第一波鲜笋破土而出,伴春雷而生,故称“雷笋”雷笋甘甜脆嫩,出肉率极高,最得熊猫心,因此又被称为“熊猫笋”

熊猫笋——与时间赛跑的美味(图1)

熊猫笋极嫩,长成竹子只需10天,过夜吃已有隔世感,所以把熊猫笋送上餐桌,就是一场与时间的竞速。

早春雨后的清晨,笋农踏着雨迹入林,拨开清冷的薄雾,在深山中寻找着第一波最鲜嫩的竹笋。挖笋,是一场耐心与技巧的较量,笋农有着特制的工具,从笋旁边破土而下,找准笋子根部后利用巧劲上撬。这样才不伤笋、不断笋。

俗话说:“食过春笋,方知春味。”这一道新鲜春笋,不仅仅是大自然生长的力量,也是时令的恩赐。等春雷、候春雨,就是为了这一口鲜!

熊猫笋——与时间赛跑的美味(图2)

太阳刚刚升起,熊猫笋已经在下山的路上,最快的速度处理后,飞机3小时直达巴奴毛肚火锅的各个门店,争分夺秒,只为给你春天的第一口鲜甜。

“服务不过度,样样都讲究”在甄选好食材的路上,巴奴从未止步。为挑选更好的食材,巴奴从源头去追求新鲜,深入原产地,招募品鉴官,开启应季蔬菜模式,到季上新,过季下架…只为满足那些高级美食家们最挑剔的胃口。

本文相关词条概念解析:

熊猫

大熊猫(学名:Ailuropodamelanoleuca,英文名称:Giantpanda),属于食肉目、大熊猫科的一种哺乳动物,体色为黑白两色,它有着圆圆的脸颊,大大的黑眼圈,胖嘟嘟的身体,标志性的内八字的行走方式,也有解剖刀般锋利的爪子。是世界上最可爱的动物之一。大熊猫已在地球上生存了至少800万年,被誉为“活化石”和“中国国宝”,世界自然基金会的形象大使,是世界生物多样性保护的旗舰物种。据第三次全国大熊猫野外种群调查,全世界野生大熊猫不足1600只,属于中国国家一级保护动物。截止2011年10月,全国圈养大熊猫数量为333只。大熊猫最初是吃肉的,经过进化,99%的食物都是竹子了,但牙齿和消化道还保持原样,仍然划分为食肉目。野外大熊猫的寿命为18~20岁,圈养状态下可以超过30岁。大熊猫是中国特有种,现存的主要栖息地是中国四川、陕西和甘肃的山区。2016年9月5日,国家林业局有关负责人表示,大熊猫仍是濒危物种,将大熊猫保护等级降低还为时过早,需继续加大保护力度。

  • 网友评论
返回顶部