今天这道小炒黄牛肉辛,离我把湘菜馆搬回家又近了一步

日期:2021-03-04 14:55:41   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:858
这是下厨房日更栏目:每日菜谱,每天推荐给你一道千万厨友跟做过的好菜谱,从快手早餐、深夜食堂、网红零食到家常美食,今天也要好好吃饭呀!平时外卖快餐吃多了,总有一种油腻难受的感觉。特别渴望来一碗白米饭加上

这是下厨房日更栏目:每日菜谱,每天推荐给你一道千万厨友跟做过的好菜谱,从快手早餐、深夜食堂、网红零食到家常美食,今天也要好好吃饭呀!

平时外卖快餐吃多了,总有一种油腻难受的感觉。特别渴望来一碗白米饭加上一份味浓菜香的家常菜。今天这道小炒黄牛肉辛、辣、咸、香,着实是下饭的一把好手。

牛肉的“嫩”和红椒的“辣”融为一体,爽辣透劲,酣畅淋漓。

这道 小炒黄牛肉食材简单,操作便利,快跟着下面的菜谱试一试吧~

今天这道小炒黄牛肉辛,离我把湘菜馆搬回家又近了一步(图1)

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牛肉350g野山椒6个

朝天椒10个香菜10根

蒜3瓣姜2片

生抽2勺料酒1勺

淀粉小半勺白胡椒粉小半勺

牛肉洗净,在凉水里泡20分钟左右,去血水去腥。切片。

今天这道小炒黄牛肉辛,离我把湘菜馆搬回家又近了一步(图2)

香菜,切段。喜欢香菜就多放,不喜欢就少放点

今天这道小炒黄牛肉辛,离我把湘菜馆搬回家又近了一步(图3)

朝天椒,野山椒,切圈。蒜姜切碎。

今天这道小炒黄牛肉辛,离我把湘菜馆搬回家又近了一步(图4)

蒜姜放到牛肉里,加生抽,白胡椒粉,料酒,淀粉腌制,10分钟左右。

今天这道小炒黄牛肉辛,离我把湘菜馆搬回家又近了一步(图5)

调锅热油,下腌制的牛肉翻炒。加入蚝油,鸡精,白糖,盐。海鲜酱油。

今天这道小炒黄牛肉辛,离我把湘菜馆搬回家又近了一步(图6)

倒入辣椒先翻炒变软,大致入味后再加入香菜轻炒出锅。

今天这道小炒黄牛肉辛,离我把湘菜馆搬回家又近了一步(图7)

今天这道小炒黄牛肉辛,离我把湘菜馆搬回家又近了一步(图8)

今天这道小炒黄牛肉辛,离我把湘菜馆搬回家又近了一步(图9)

今天这道小炒黄牛肉辛,离我把湘菜馆搬回家又近了一步(图10)

今天这道小炒黄牛肉辛,离我把湘菜馆搬回家又近了一步(图11)

今天这道小炒黄牛肉辛,离我把湘菜馆搬回家又近了一步(图12)

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