在取菜名这件事上,中国人能吊打全世界(菲李漫画)

日期:2019-09-13 16:13:53   来源:互联网   编辑:小TT   阅读人数:884
小时候菲李看武侠电视剧。就发现了这样一个规律:但凡是厉害的人物,一定有个响亮的称号!什么南慕容,北乔峰啦。东邪西毒南帝北丐呀。紫气东来卓东来…总而言之,实力强不强先不提,名号一定要够响够逼格,不然就逢

在取菜名这件事上,中国人能吊打全世界(菲李漫画)(图1)

在取菜名这件事上,中国人能吊打全世界(菲李漫画)(图2)

小时候菲李看武侠电视剧。

就发现了这样一个规律:

但凡是厉害的人物,

一定有个响亮的称号!

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什么南慕容,北乔峰啦。

东邪西毒南帝北丐呀。

紫气东来卓东来…

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总而言之,实力强不强先不提,

名号一定要够响够逼格,

不然就逢人弱三分!

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想当年,赵丽蓉老师的小品《打工奇遇》

在春晚的舞台上告诉世人:

一个好的菜名,是能让普通菜迅速镀金的。

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比如一道萝卜拼盘。

一听就是个小餐馆的下酒菜。

但巩汉林老师却管它叫“群英荟萃”

一下就成了酒店的高档菜!

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再比如一杯普通的二锅头。

取了个“宫廷玉液酒”的名号。

我的天呐,一百八一杯呢!

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当然小品里的老板改菜名是为了骗钱。

但不得不说,取菜名真的是门学问,

比如朱元璋的青菜豆腐汤。

一般人怎么也想不到“珍珠翡翠白玉汤”

这样高端上档次的名字吧?

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年幼的菲李那时还不知道。

怎么称呼这种随口就能叫出好听菜名的人。

后来知道了一个词,觉得好贴切。

那就是“文化人”

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什么“在天愿作比翼鸟”

“红嘴绿鹦哥”“秦桑低绿枝”

“陌陌水田飞白鹭”“嘤嘤夏木转黄鹂”

要不是看他们在吃饭。

还以为是在哪里吟诗作赋。

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说真的,咱也听不懂,咱也不敢问。

但那会有人就问了:

“这红嘴绿鹦哥,不就是盘菠菜么?”

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粗俗!紫薇却不管,继续给乾隆爷报菜。

又端出一道“凤凰台上凤凰游”

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听的菲李直流口水,浑然忘记了,

那只是一盘烤鸭!

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这样普通菜取个高逼格菜名的事情。

其实生活中可是不少的。

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一根葱加汤。

取个名叫“青龙过江”

瞬间霸气侧漏。

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一条黄瓜蘸白糖。

唤作“苍龙卧雪”

刚柔并济,简直完美!

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青椒红椒混合小炒。

称作“绝代双骄”

着实是酷炫。

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但要说到高逼格菜名的巅峰。

那一定是“心痛的感觉”

一百块卖一杯白水…

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当然这些是极端的个例。

实际上古人一直都很注重菜名的选取。

一来想要文艺些,二来也想吉利点,

因此也有不少名菜,本身滋味出众。

再加上好菜名的加持,堪称中国菜的经典。

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有些菜因为名字而瞬间逼格满满。

有些食物却因为名字让人误解甚至劝退。

比如初次听到丝袜奶茶的人。

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实际上,丝袜奶茶的丝袜。

是指煮红茶时用来过滤茶叶的过滤网。

这样过滤后的茶口感会更加丝滑哦。

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丝袜奶茶的存在证明了:

有人取菜名可以阳春白雪。

有人取菜名却可以无比狂野。

而要说全中国取菜名最狂野的群体,

那一定是广东人。

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其他地方偶尔也有惊人之作。

但名字一般只是听起来让人有点好奇。

比如蚂蚁上树,其实就是粉丝炒肉末。

炒苍蝇头就是韭菜炒豆豉。

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但这些菜名在广东人面前还是有点弱的。

明明是全中国最会吃的群体之一。

但看看他们的不少食物。

光听名字简直一头雾水。

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什么煲仔饭、油炸鬼、

鸡屎饼、鼻屎糖、老鼠粄…

似乎一听就不是什么正经菜。

甚至觉得只要吃过这些。

自己是不是走不出广东省?

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但如果亲眼见过并且吃过这些食物。

不少人都会有这样的想法:

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来看看它们的真面目:

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广东人称砂锅为煲仔。

所以煲仔饭可不是煲小孩哦。

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鸡屎饼也屎藤饼。

用鸡屎藤叶制成。

口感清香,味道出众。

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其实是用陈皮、无花果。

话梅等制成的糖果。

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用粘米制成的美食。

因为两头尖尖的像老鼠。

就有了这么个名字。

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其实,不论是好听的菜名。

还是有点奇怪的菜名,都是古往今来。

人们根据自己的生活所做出的最贴切的选择。

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这些菜名往往都反应了中国饮食文化的内涵。

既能阳春白雪走国际,也能下里巴人接地气,

因此吃中国美食,不仅仅是口舌之快。

更是一种文化语言之旅哦。

本文相关词条概念解析:

菜名

所谓的菜名,在汉语中有两种解释,一种是蔬菜的名称,另外一种是烹饪完之后菜肴的名称。

吊打

吊打,把人吊起来加以拷打的意思。1在国内汉化圈中,也指校对大幅大量纠正翻译错误。词语出处已不可考,但一般认为引自《孔乙己》。现在“吊打”一词也成为了校对的戏谑说法。2(在游戏或竞赛中)利用自己的长处攻击对手的短处;打得对手毫无还手之力。3(在足球比赛中)大比分胜出。

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