蒜泥茄子, 这样制作保证你爱吃, 步骤非常简单

日期:2019-06-14 19:50:22   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:397
大家好,今天给大家带来的美食是土豆茄子拌大蒜!平时我们经常吃到土豆茄子,大多数都是土豆焖茄子,平时吃还是很不错的,到了夏天的时候,我们吃这道菜,太烫了,今天就教大家一个蒜泥茄子,这样制作保证你爱吃,步

大家好,今天给大家带来的美食是土豆茄子拌大蒜!平时我们经常吃到土豆茄子,大多数都是土豆焖茄子,平时吃还是很不错的,到了夏天的时候,我们吃这道菜,太烫了,今天就教大家一个蒜泥茄子,这样制作保证你爱吃,步骤非常简单!

蒜泥茄子, 这样制作保证你爱吃, 步骤非常简单(图1)

制作蒜泥茄子,需要准备的食材有:葱,蒜,香菜,盐,味精,味极鲜,辣椒油,醋,茄子,土豆,准备好这些就可以开始动手制作了!

蒜泥茄子, 这样制作保证你爱吃, 步骤非常简单(图2)

首先我们要将准备好的茄子和土豆清洗干净去皮,切成均匀大小的条,这时就可以在锅中加入适量的水并且加热,将切好的土豆和茄子放入蒸笼里开始蒸,蒸的过程中我们可以清洗准备好的香菜,葱蒜,清洗干净切成小段,正好准备好的时候茄子和土豆也差不多快熟了,熟了之后就倒出来放在盆子里,加入切好的葱蒜还有香菜,依次加入盐,味精,味极鲜,辣椒油,搅拌均匀。这里如果喜欢吃酸的,可以加入适量的醋,但是如果不喜欢吃酸的,就不要加醋了,不然做出来酸的自己就不爱吃了。这就是蒜泥茄子,记住要放大量的蒜,这样味道会更好!

本文相关词条概念解析:

茄子

茄子(SolanummelongenaL.)一年生草本植物,热带为多年生灌木,古称酪酥、昆仑瓜,以幼嫩果实供食用,原产东南亚,公元4~5世纪传入中国。直根系,根深50厘米,横向伸展120厘米,大部分布在30厘米耕作层内。茄子主茎上的果实称门茄一级侧枝的果实称为对茄,二级侧枝的果实称为四母斗,三级侧枝的果实称为八面风,以后侧枝的果实称为满天星。其结出的果实可食用,颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色品种,形状上也有圆形,椭圆,梨形等各种。茄子是一种典型的蔬菜,根据品种的不同,用法多样。茄子对疾病的康复具有相当高的价值,而对生命力的提高属于有效范围。

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