吐司又有新吃法,简单易上手,早餐不单调,孩子很爱吃

日期:2019-05-15 23:03:50   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:50
早上没时间做早餐,吐司便是我家早餐中常吃的食物,但单纯的吐司没有什么食欲,早上得冲一杯牛奶,抹一点果酱,勤快的时候再煎个鸡蛋,切两片火腿,做成半开放的吐司三明治。久而久之吃腻了怎么办?不喜欢老老实实的

吐司又有新吃法,简单易上手,早餐不单调,孩子很爱吃(图1)

早上没时间做早餐,吐司便是我家早餐中常吃的食物,但单纯的吐司没有什么食欲,早上得冲一杯牛奶,抹一点果酱,勤快的时候再煎个鸡蛋,切两片火腿,做成半开放的吐司三明治。久而久之吃腻了怎么办?不喜欢老老实实的吃吐司,那就让我们一起来尝试吐司的花样做法,今天的这款鸡腿吐司卷,也是香美无哦!里面配了鲜香的鸡腿肉,芝士和蛋液裹着的被炸成金黄的外皮,秒变满足又营养的早餐,当个下午茶也是可以的~

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材料吐司 6片、芝士片 6片、鸡腿 2个、鸡蛋 1个、生抽 2汤匙、蚝油 1汤匙、糖 半茶匙、淀粉 1茶匙、料酒 1汤匙

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做法1、用剪刀插入鸡腿剪开,剔出鸡骨,把鸡皮撕掉,横着浅浅的切几刀把筋膜切断就行,不要把鸡肉切断。

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2、因为鸡腿肉比较厚,所以用刀背逆着鸡肉的纹路轻轻的把鸡肉剁得薄一点,把鸡肉切成1节手指宽的肉条,肉条不要太厚,要不不容易熟。

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3、把生抽、蚝油、糖、淀粉、料酒和鸡肉一起抓匀,腌制30分钟。

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4、吐司片切掉边,用擀面棍擀薄,把吐司片擀开一点。

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5、在吐司片上面抹上一层蛋液。

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6、铺上芝士片,放入一条鸡肉。

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7、轻轻的卷起来,收口朝下压着。

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8、锅内放入适量油,油八成热后放入鸡肉卷用小火慢慢的煎炸,中途用筷子把肉卷转一下让肉卷受热均匀,直到肉卷表面焦黄;有烤箱的可以先把吐司那层煎到金黄,放入烤箱,上面用油纸或锡纸盖着,180度左右烤20分钟,这样也可以烤掉吐司上多余的油,外脆内嫩。

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沥去多余的油,装盘,切成一段一段的享用吧~

本文相关词条概念解析:

吐司

吐司是一种烤制的听型面包,经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。吐司是西式面包的一种,在欧陆式早餐常见,在烤面包机中烤好后抹上奶油、牛油、果酱等配料即可。吐司,是英文toast的音译,粤语广东话叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形,类似我国的长方形大面包,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。

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