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自从学会这道甜品,儿子三天两天闹着要吃,丝滑浓香,好吃不上火

日期:2019-05-15 23:02:03   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:142
入夏后天气渐渐热起来了,最近小区附近和商场里的冷饮甜品店开始变得火爆,尤其是到了中午,很多冷饮店都是坐满人的。最近发现不管是到餐厅里吃饭还是到冷饮店里,有一样美味总是经常被食客点单,那就是:杨枝甘露。

自从学会这道甜品,儿子三天两天闹着要吃,丝滑浓香,好吃不上火(图1)

入夏后天气渐渐热起来了,最近小区附近和商场里的冷饮甜品店开始变得火爆,尤其是到了中午,很多冷饮店都是坐满人的。最近发现不管是到餐厅里吃饭还是到冷饮店里,有一样美味总是经常被食客点单,那就是:杨枝甘露。杨枝甘露是我们当地人特别爱吃的夏季甜品之一。

自从学会这道甜品,儿子三天两天闹着要吃,丝滑浓香,好吃不上火(图2)

夏天也是我们当地芒果开始陆陆续续上市的季节,这个季节正是是芒果的时候,同时各种用芒果做的美味也相继推出。杨枝甘露这款甜品也是最近餐厅点餐里店员推荐的最多的甜品之一,上周末带着家人一起出去吃法,就点一碗杨枝甘露,结果小朋友一吃就爱上了。

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杨枝甘露在餐厅一杯大一些的也要25元,自己在家做其实也是很简单的,而且食材自己选最好的,更实惠也更营养健康。杨枝甘露主要用到的水果就是芒果,还有西柚。这两样水果都是含有丰富的维生素C,补充维生素还润肠道,而且芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位。这两样水果结合在一起,再搭配上爽滑的西米一起,味道真的特别棒。自从学会这道甜品,儿子三天两天闹着要吃,丝滑浓香,好吃不上火;夏季,这美味多做给孩子喝,补充维生素还润肠道,比喝冷饮强多了。接下来一起来看看详细做法吧。

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准备食材:大芒果一个、西柚半个西米适量、牛奶适量、炼乳少许。芒果可以多一些,这样味道更好

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1、西柚去皮将果粒取出装盘待用,芒果去核切花刀。

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2、将切花刀的芒果果肉粒切下来装盘待用。这里的芒果我们分两部分,一部分是炸果汁用的,一部分切小果粒用来搭配着吃的

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3、将切好的一部分芒果肉放入刚杯内,少许的西柚果粒、倒入适量的牛奶、少许的炼乳。这里也可以用淡奶油替代

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4、选用果汁刀头,选择榨果汁模式启动流程即可。

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5、榨好的芒果奶昔,选用破壁效果好一些的榨汁机,这样榨的果汁口感更绵密,细腻。

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6、将榨好的芒果奶昔倒入容器杯子中待用。

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7、锅里加入适量清水,大火将水煮开,将西米下锅煮。

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8、将西米煮至白色的米心变小后,关火盖上盖子焖,焖至没有白色的米心放凉即可。

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9、将煮好的西米取适量倒入芒果奶昔里,搅拌均匀,再加入少许的芒果果粒和西柚锅里提香点缀即可。

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10、这样一道家常版的:杨枝甘露就做好啦。做好的杨枝甘露夏天天热,可以先放入冰箱里冷藏变凉后再食用口感更棒哦。不过冷饮建议少吃,老人和孩子做好就可以享用了,常温状态食用更暖胃健康。

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11、自己在家做的杨枝甘露我们可以根据自己的喜好来调整甜度,这里没有额外加糖调味,水果和炼乳中本身也有一定的淡蛋甜味了,属于低糖的甜品饮料,口感浓香细腻,更营养健康。在餐厅一杯杨枝甘露要25元,自己做更经济实惠,味道更香。我们全家爱人都很爱吃,尤其是小朋友,每次吃完还想要吃。简单好吃的做法给你,喜欢可以试试哦。

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Lily美食谈小贴士:

1、芒果我们可以选择果香浓郁的品种,一定要熟透了的,这样的芒果榨出来的果汁口感更浓香。

2、这里没有淡奶油,用的是炼乳,口感也是不错的。

本文相关词条概念解析:

甜品

甜品,是一个很广的概念,大致分为甜点心和广式的糖水。甜品,顾名思义,是不能做正餐的东西,自然也不用顾忌营养或者其他一些禁锢我们口味偏好的规矩之类,只要好吃全部都可饮用甜品以成为点心。名副其实的点心还要恰如其分地点在心头,所谓心水之物就是这个意思了。

  • 网友评论
  • 金坛小蹦蹦
    金坛小蹦蹦
    这道甜点由糖、牛奶、蛋黄及大量肉桂皮制作而成
    2019-05-17 07:55 26
  • niquanfang
    niquanfang
    东北菜中是不是没有甜品这一品类?
    2019-05-15 04:58 41
  • yy94399606
    yy94399606
    顶部加以大块巧克力碎屑提升松脆的口感,整个甜点可谓酸甜相融,质感分明,属于甜品中的上佳之作
    2019-05-19 14:38 20
  • xj18036959
    xj18036959
    这道甜点是传统的北印第安大米布丁,上面点缀着藏红花、豆蔻和坚果,有时也会加上水果块(如芒果)
    2019-05-16 02:25 36
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