煮红豆也要讲究方法,万万不可直接下锅煮,这样做

日期:2019-05-15 22:39:06   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:96
煮红豆也要讲究方法,万万不可直接下锅煮,这样做子是属于五谷杂粮中的一种,也是我们家里面不可缺少的一种食材,有红豆绿豆,黄豆等等一些不同的豆类,这些东西我没有经常的多吃,里面的膳食纤维非常的丰富,可以给

煮红豆也要讲究方法,万万不可直接下锅煮,这样做

子是属于五谷杂粮中的一种,也是我们家里面不可缺少的一种食材,有红豆绿豆,黄豆等等一些不同的豆类,这些东西我没有经常的多吃,里面的膳食纤维非常的丰富,可以给我们的身体带来很大的帮助,在我们的生活中最经常吃到的是红豆和绿豆,我相信大家在家里面都有过煮豆子的经历,那就是豆子特别的硬,非常的难煮烂。

一般我们买回红豆以后啊,都是先提前泡上一晚,第二天再煮,这样真的太令人着急了,泡了还不一定能煮软,而且煮出来的汤也不浓郁了。建议大家买回红豆以后就立马清洗一遍,就把红豆放冰箱冷冻的那一层。没错!这也是红豆不用泡水的秘诀哦!而且这样做还不用担心红豆放外面受潮生虫,想吃的时候拿出来就可以直接煮了!

想喝红豆汤了,您可以先装些水到砂锅里,一次煮的红豆的量是三把,加水的时候加了四碗水,因为煮红豆的过程中水也会蒸发,所以水可以多加一些,等水开后,将红豆从冷冻室中取出,放进砂锅里。

煮红豆不需要一直搅拌,盖上锅盖,先将红豆煮一会儿,等红豆胀大后,开中火,熬煮红豆,很快红豆就会开花了,喜欢吃软糯的可以多煮一会儿,另外,如果您想喝甜的红豆汤,千万不要太早加糖哦,一般是等红豆煮开花后再加糖,加完糖再煮十几分钟既可。

煮红豆的时间也是要控制的,十分钟也就差不多了,把火关掉以后先不要急着打开盖子,还是在盖上闷个几分钟,之后就打开盖子就能闻到红豆的香味,可以品尝一下,肯定是吃起来甜甜的糯糯的,跟豆沙一样的口感,大家看了以后想吃红豆就可以用这个方法试试哦,做出来的红豆肯定不会后悔的。

本文相关词条概念解析:

红豆

红豆即海红豆(学名:AdenantherapavoninaLinn.var.microsperma)豆科海红豆属,乔木,羽装复叶,小叶长椭圆,圆锥花序,花白色,荚果扁平,种子鲜红色,心材暗褐色,质坚而耐腐,可为支柱、船舶、建筑用材和箱板;种子鲜红色而光亮,甚为美丽,可作装饰品。产云南、贵州、广西、广东、福建和台湾。多生于山沟、溪边、林中或栽培于园庭。缅甸、柬埔寨、老挝、越南、马来西亚、印度尼西亚也有分布。红豆可以制成多种美味的食品,有很高营养价值。在古代文学中常用来象征相思。

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